2008年02月
2008年02月03日
我が家の料理１
２月に入りました。
外は雪混じりで、寒いです。
たまにはいつもと違う企画と思い、
一度我が家ぐらいしかない料理の１コマを見てもらいます。
写真写りよりははるかにおいしいので、
よければお試しあれ。
外は雪混じりで、寒いです。
たまにはいつもと違う企画と思い、
一度我が家ぐらいしかない料理の１コマを見てもらいます。
写真写りよりははるかにおいしいので、
よければお試しあれ。
その１ 中華鍋
□だし… 鶏がらスープのもと
お酒 みりん 塩 ごま ごま油（食べる直前に）
お酒 みりん 塩 ごま ごま油（食べる直前に）□材料… キャベツ しめじ えのき 長ネギ ニラ マロニー 豆腐 あげ 肉団子（手づくりです）
豚 ウィンナー
豚 ウィンナー
□しめ… 定番ですが、ラーメンで
あっさり中華で、けっこう食べれますよ。我が家では３回炊いたあとしめになります（爆）
ちなみに新聞は気にしないでね。子どもが多いので、片づけるのに楽なだけです。
その２ イタリアンちゃんこ
□だし… 鶏がらスープのもと バター オリーブオイル 醤油
鳥のつくね（手づくりです）を先にだしで炊いてまろやかさを出す
バター オリーブオイル 醤油 鳥のつくね（手づくりです）を先にだしで炊いてまろやかさを出す
□材料… パプリカ（赤・黄） ズッキーニ なす トマト 豆腐 豚
□しめ… ペンネで
食べる時に、取り皿に取ったあと、チーズを好みの量でふりかけます。粘りが出で、さらにコクが出ます。
これはなかなかよそではないんちゃいますか？
これはなかなかよそではないんちゃいますか？
その３ たこ焼き＆明石焼き
たこ焼きはふつうに焼きますが、食べる時は『ソース』と『だし』の２種類で食べます。
味が変わるのでたくさん食べれますよ。
味が変わるのでたくさん食べれますよ。
明石焼きは、たこ焼きの粉を少なめ、卵多めにすればできます。やわらかいので、回しにくいですよ。
その４ 恋するバナナ（デザート）
バナナをオーブントースターで６，７分焼き、
横にカップのアイスクリームを添え、
メイプルシロップをかけて食べます。これは「めちゃうま」ですよ、ほんまに。
しかも簡単で安い。
ぜひ皆さんにも試してほしいですね。
横にカップのアイスクリームを添え、
メイプルシロップをかけて食べます。これは「めちゃうま」ですよ、ほんまに。
しかも簡単で安い。
ぜひ皆さんにも試してほしいですね。
その５ いちご大福
奥園流簡単クッキングを参考に作りました。もちは、家にあった切り餅を使用。
練りあんといちごを入れてくるみます。
練りあんといちごを入れてくるみます。
まあ、今回はこんなもんで。次回があるかないかわからんけど、あったら楽しみに…
